Patrice Cougoureux

Patrice Cougoureux ne s’arrête jamais. Ce petit-fils et fils d’éleveurs poursuit la tradition dans la modernité dans sa ferme de Peyrouse, à Padiès (Tarn).

Après une carrière dans le secteur bancaire, son amour de la terre est plus fort que tout. Il reprend l’exploitation familiale pour la diversifier. Vente au détail, traiteur, transformation en charcuterie de bœuf, visite de l’exploitation mais aussi ferme auberge, l’homme saisit chaque occasion pour valoriser sa production et son savoir-faire.

Son sourire solidement accroché aux lèvres, son humour bien aiguisé et son accent rocailleux typique du Tarn font le reste pour embarquer avec lui ses parents, ses associés, ses salariés et ses nombreux partenaires, producteurs et acteurs de la vie associative locale. On vous avait bien dit qu’il ne s’arrêtait jamais.